Baghrir, Crêpe à milles trous et sa sauce : Recette 100% réussie (بغرير)

Les Ingrédients

1/2 litre eau tiède
1 Sachet Levure Boulangère
150 gr Farine
150 gr Semoule Fine
3 cc Sucre
1 cc Sel

La Préparation

Dans un saladier, diluer la levure boulangère dans l’eau tiède et laisser quelques minutes, ensuite ajouter la farine, la semoule, le sucre et le sel et mélanger le tout.
• Mixer le mélange  à l’aide d’un robot ou d’un Blender afin que la préparation devienne lisse
• Transvaser dans le saladier et couvrir avec un film alimentaire et laisser resposer entre 1/2 et une heure jusqu’à ce que ça double ou triple de volume
• Cuire à feu moyen dans une une poêle anti-adhésive pendant 2- 3 Minutes d’un seul côté
Servir avec du miel ou une sauce de beurre fondu en y ajoutant du miel

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