Les Ingrédients :
100 gr Ricotta
1 Oeuf
50 gr Fromage râpé Fondant
2 cs Persil hâché finement
50 gr thon
beurre fondu
1 cc de poivre
La préparation :
Mélanger tous les ingrédients en commençant par écraser la ricotta avec une fourchette
Ajouter le Thon et le réduire en petits morceaux
Ajouter le Persil haché
Le poivre
Et l’œuf mélanger un peu puis ajouter le fromage râpé et mélanger
Couper les feuilles de brick à la hauteur pour obtenir des rectangles de 5 cm de largeur environ
Placer une cuillère à café de farce à l’extrémité et plier en triangle pour obtenir la forme des « Samssa »
Badigeonnez de beurre fondue pour dorer et éviter que les briks se dessèchent à la cuisson et enfournez pendant 15
minutes à 180 °
Et c’est prêt à être déguster
