Les Ingrédients :
Pour le gâteau :
250 gr Beurre
250 gr chocolat Noir
360 gr Sucre (ça donne un gâteau équilibrée en sucre)
170 ml Eau chaude
2 cc café Instantané
130 ml Lait froid
4 Oeufs
30 ml Huile végétale neutre
300 gr Farine
2 c à c Levure Chimique
1/2 c à c Bicarbonate de soude
1 c à c Sel
50 gr Poudre de Cacao Amer
Pour La Ganache au Beurre :
200 gr Chocolat Noir
120 gr Beurre
120 ml Crème Fraîche Liquide
Moule Ø 20 cm Hauteur 10 cm
